Jeudi 17 avril 2008
Happy Ebi
Je me prépare à passer quelques moments à étudier le poème La crevette de Francis Ponge et je me dis que c'est un sujet plutôt marrant. Alors moi aussi je vais le traiter, na !
La crevette... C'est ce petit bout de chair rose qui me regarde étrangement lorsqu'elle repose dans mon assiette. C'est cette chair, quand elle est encore grise, que je fends avec une lame acérée afin de préparer la garniture du Suki Yaki... Elle me donne de l'eczema, elle me pique la peau avec ses antennes et ses pattes !
Je la décortique avec mes doigts pour réussir à la manger. Je lui arrache la tête puis lui enlève les pattes. Il ne reste que la queue et son pauvre petit corps
tout fin et si goûteux. Le Tremper dans un peu de mayonnaise pour la rendre en même temps onctueux et fondant. C'est moi qui la pèle pour mon neveu, sinon il n'en veut pas. A chaque
fois il ne mange la crevette seulement si c'est moi qui le fait. Non c'est Ywong !
Si mince une crevette. Papa en pêchait souvent sous le pont de Tancarville. On rentrait avec des caisses de toute petite crevettes grises. J'adorais les manger une fois cuites à la poêle par exemple. Cela croustille, c'est salé et un peu sucré. Ca sent la mer et mais pas trop.
Oui elle est mince ! Des fois on dit que quelqu'un de mince ressemble à une crevette. C'est vrai à condition que la personne soit rose. Adrien B. me disait que c'était méchant d'appeler quelqu'un crevette. Non ! Ca me rappelle tellement de souvenir la crevette. Oui je la mange et alors ? C'est parce qu'elle est bonne que je la goute, que je la déguste !
Même si elle me donne de l'eczéma lorsque je la décortique crue.
Soupe au lait, recette originale
Prenez du lait, prenez des pâtes, du sel, du poivre. Faîtes cuir les pâtes dans le lait. Au début je trouvais cela plutôt bon, voir très bon. Jusqu'au moment où je me suis rappeler que je ne supportais pas le lait chaud. J'ai eu envie de dégobiller.
Le lait chaud c'est étrange, une petite odeur, une texture étrange, une couleur fade. Ca n'a pas de goût et ça dégage énormément de saveur en même temps. Brrr...
Merci tout de même à Keraunos pour cette bonne idée. Pour ceux qui aiment le lait je dois avouer que c'est un bon compromis. Une idée à exploiter ! Sur marmiton.org il y a une recette de soupe au lait que j'essaierais peut-être mais en petite quantité au cas où...
Si mince une crevette. Papa en pêchait souvent sous le pont de Tancarville. On rentrait avec des caisses de toute petite crevettes grises. J'adorais les manger une fois cuites à la poêle par exemple. Cela croustille, c'est salé et un peu sucré. Ca sent la mer et mais pas trop.
Oui elle est mince ! Des fois on dit que quelqu'un de mince ressemble à une crevette. C'est vrai à condition que la personne soit rose. Adrien B. me disait que c'était méchant d'appeler quelqu'un crevette. Non ! Ca me rappelle tellement de souvenir la crevette. Oui je la mange et alors ? C'est parce qu'elle est bonne que je la goute, que je la déguste !
Même si elle me donne de l'eczéma lorsque je la décortique crue.
Soupe au lait, recette originale
Prenez du lait, prenez des pâtes, du sel, du poivre. Faîtes cuir les pâtes dans le lait. Au début je trouvais cela plutôt bon, voir très bon. Jusqu'au moment où je me suis rappeler que je ne supportais pas le lait chaud. J'ai eu envie de dégobiller.
Le lait chaud c'est étrange, une petite odeur, une texture étrange, une couleur fade. Ca n'a pas de goût et ça dégage énormément de saveur en même temps. Brrr...
Merci tout de même à Keraunos pour cette bonne idée. Pour ceux qui aiment le lait je dois avouer que c'est un bon compromis. Une idée à exploiter ! Sur marmiton.org il y a une recette de soupe au lait que j'essaierais peut-être mais en petite quantité au cas où...
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Gourmandises
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