Un cheesecacke et un moccha.

Et puis... ça.

    Une fête, un restau, de la Wii, du PC, une découverte sur DS qui m'a rendue complètement accroc déjà... Et surtout beaucoup de dodo, il paraît que je ronfle tiens.

Mais c'est surtout...

    Se rendre compte le lundi qu'on a vraiment beaucoup de choses à faire et qu'on aurait pu en avancer un bout le week end.  

    Ce week end j'ai décidé que j'allais un peu me remettre à cuisiner. Donc voilà ma petite recette de sauce bolognaise qui pourra sûrement interesser les gourmands.
    Et puis ça tombe bien car cela faisait quelques temps que je n'avais pas publié de recettes pour faire baver ce public d'étudiants et de geeks libristes.


Ingrédients :

• 400 g de viande de boeuf hachée
• 2 oignons
• 1 gousse d'aïl
• 400 g de tomates coupées en dés environ
• 250 g de lardons fumés
• thym et romarin
• sel et poivre

Préparation :

• Faire revenir dans une casserole l'aïl, les oignons coupés en petits carrés, les lardons fumés, puis ajouter la viande hachée.
• Laisser cuire avec un couvercle.
• Une fois la viande bien cuite, ajouter les tomates.
• Ajouter le thym, le romarin, saler et poivrer légèrement.
• Laisser mijoter à feu doux avec un couvercle jusqu'à obtenir une texture qui vous convienne en remuant de temps en temps.